醋酸是无色的液体，熔点.℃，沸点℃，在℃时的密度为kg/m。纯的醋酸在低于熔点时结成冰状物，为无色吸湿性的结晶体，故又名冰醋酸。醋酸有强烈刺激性酸味，对皮肤有刺激痛和灼伤作用，近沸点温度时，发出弱光辉的微蓝色火焰而燃烧，生成氧化碳和水蒸汽。醋酸是弱酸，能与碱类起中和作用，生成醋酸盐。例如醋酸与烧碱或纯碱起中和作用生成醋酸钠。醋酸也能和醇类起酯化作用，生成各种酯类。醋酸轻易与水相混和，醋酸对于氧化剂很安定，在常温下也不会被强氧化剂（如重铬酸钾与 的混合物和高.锰酸钾等）所氧化。.醋酸钠醋酸钠（Sodiumacetate），又称乙酸钠，无.水醋酸钠分子式CHCOONa。、工业级葡萄糖皮革工业使用处理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。临夏回族东乡族自治县.用结晶醋酸钠中和醋酸过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。、pH值：微生物的生命活动、物质代谢与pH值密切相关。大多数细菌、原生动物的适pH值为.～.，在此环境中成长繁衍棒，它们对pH值的习惯规模在～。而活性污泥法处置废水的曝气体系中，作为活性污泥的主体，菌胶团细菌在.～.的pH值条件下可发生较多粘性物质，构成杰出的絮状物。双鸭山、工业葡萄糖可以作水泥掺合剂：水泥中添加定数量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的初与终凝固时期，例如添加.%的葡萄糖酸，也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天，采用定的强氧化剂处理水样时，所消耗的氧化剂量。它反映了水中受物质污染的程度，化学需氧量越大说明水中受有机物的污染越严重。COD以mg/L表示，通过水质监测仪器检测出的COD数值，水质可分为大类，其中类和类COD≤mg/L，数值大于类的水不能作为饮用水的，其中类COD≤mg/ 类COD≤mg/ 类COD≤mg/L属于污染水质，污染就越严重。【鉴别】取本品约.g，加水ml溶解后，缓缓滴入微温的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色沉淀。注：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。[]急性毒性：LD：.g/kg(大鼠经口)；mg/kg(兔经皮)。LC：ppm，h(小鼠吸入)；.g/m，h（大鼠吸入）。人经口.mg/kg低中毒量，出现消化道症状；人经口～g，致死剂量。%浓度的醋酸能导致豚鼠皮肤的严重灼伤，%~%产生中等度至严重灼伤，小于%则很轻微，%~%浓度从未有过灼伤。人不能在~g/m浓度中耐受min以上。人的口服致死量为～g。在植物开花座果期喷施.%葡萄糖液后，可使果穗粗壮，增产%～%；叶菜类蔬菜上喷施.%～.%葡萄糖糖液后，叶片增厚增大，叶绿素含量增加植株抗病能力增强，般平产%左右。
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